ITALYCA

La storia

Benvenuti nel mondo di Italyca , dove il tempo sembra essersi fermato per preservare il sapore del grano appena raccolto. La nostra sede è a Grottole , un borgo incantato sospeso tra le colline lucane, a pochi passi dalla millenaria città di Matera. Qui, la pasta non è solo cibo, è un racconto che parla di terra, di sole e di mani sapienti. Perché scegliere la nostra Pasta? Il Grano della Collina Materana: Non usiamo miscele industriali. Selezioniamo solo le migliori varietà locali di grano duro, quelle che crescono forti sotto il sole della Basilicata, garantendo una pasta tenace, profumata e ricca di proteine. L'Acqua e l'Aria di Basilicata: Ogni formato di pasta racchiude l'essenza del nostro microclima. La lenta essiccazione a basse temperature permette alla pasta di mantenere i profumi del grano e una porosità ideale per accogliere ogni condimento. La Certificazione Biologica: Crediamo in un'agricoltura che non sfrutta, ma valorizza. Ogni pacco di pasta Italyca è certificato ICEA, a testimonianza del nostro impegno per un'alimentazione sana, priva di pesticidi e amica della natura. Passione Mediterranea: Siamo custodi di un sapere antico che proiettiamo nel futuro. Scegliere…

Prodotti

• Box Pasta Italyca: Selezione Esagonale — €17.16

  Una scatola esagonale con ben sei diversi tipi di pasta artigianale BIO, ognuno capace di accogliere alla perfezione il condimento preparato per la vostra famiglia! Innovativo, interessante, nuovo,…

• Calamarata — €2.55

  La Calamarata Bio Italyca, grazie alla loro forma conica offre la possibilità di creare tanti piatti gustosi, ideali in particolare con i condimenti a base di pesce.

• Cavatelli — €2.55

  I Cavatelli Bio Italyca, grazie alla loro forma allungata con una incavatura all’interno risultano particolarmente indicati con ragù oppure con verdure tipo broccoli o cardoncelli.

• Cavatellini — €2.55

  I Cavatellini Bio Italyca, grazie al loro formato con una incavatura all’interno, risultano partico- larmente indicati con con sughetti e legumi.

• Cavatelloni — €2.55

  I Cavatelloni Bio Italyca, grazie alla loro forma allungata con una incavatura all’interno risultano particolarmente indicati con ragù oppure con verdure tipo broccoli o cardoncelli.

• Conchiglioni — €2.55

  I Conchiglioni Bio Italyca, grazie alla loro forma aperta risultano sono ottimi per le paste ripiene al forno con ripieni di ragù, ricotta e spinaci, funghi, prosciutto e besciamella.

• Farfalle — €2.55

  Farfalle Bio Italyca, risultano particolarmente indicati per i sughi, ragù e verdure.

• Ferricelli — €2.55

  I Ferricelli Bio Italyca, grazie alla loro forma allungata, risultano particolarmente indicati con sughi a base di carne oppure con verdure tipo melanzane o cime di rapa.

• Fettuccina — €2.55

  La Fettuccina Bio Italyca, grazie alla loro forma e alle caratteristiche di ruvidezza e spessore risultano particolarmente indicati con ragù oppure con sughi.

• Foglie — €2.55

  Le Foglie Bio Italyca, risultano particolarmente indicati con ragù, sughi elaborati e con legumi di vario tipo.

• Fusilli — €2.55

  I Fusilli Bio Italyca, risultano particolarmente indicati per i sughi, ragù e verdure.

• Fusilli Calabresi — €2.55

  I Fusilli Calabresi Bio Italyca, risultano particolarmente indicati per i sughi, in particolare per quelli elaborati a base di cacciagione.

• Fusilli Corti — €2.55

  I Fusilli Corti Bio Italyca, risultano particolarmente indicati per sughetti con pomodorini freschi oltre che con verdure tipo melanzane e zucchine

• Orecchiette — €2.55

  Le Orecchiette Bio Italyca, grazie all’alta porosità e ruvidità risulta particolarmente indicata per ricette a base di sughi dal gusto deciso o con delle verdure, in special modo le cime di rapa.

• Paccheri — €2.55

  I Paccheri Bio Italyca, grazie alla loro forma risultano ideale con sughetti a base di pesce.

• Penne — €2.55

  Le Penne Bio Italyca, grazie alla loro forma risultano molto versatili e adatti a qualsiasi tipo di condimento, dal sughetto alle verdure.

• Spaghetti — €2.55

  Gli Spaghetti Bio Italyca, grazie alla loro forma risultano molto versatili e adatti con sugo, pomodoro fresco, alla carbonara, all’amatriciana o allo scoglio.

• Strascinati — €2.55

  Gli Strascinati Bio Italyca, grazie alla loro forma risultano adatti con sugo e con le verdure tipo rape.

• Strozzapreti — €2.55

  I Strozzapreti Bio Italyca, grazie alla loro forma risultano ideali al pesto e con sughi di qualsiasi genere.

• Strozzette — €2.55

  Le Strozzette Bio Italyca, grazie alla loro forma sono molto indicate con i legumi.

• Tagliolino — €2.55

  Il Tagliolino Bio Italyca, grazie alla loro forma risultano molto versatili e adatti con sugo, e conditi con pesce fresco.

• Trofie — €2.55

  Le Trofie Bio Italyca, grazie alla loro forma risultano molto adatti con il pesto e con sughi di vario tipo.

• Unghiette — €2.55

  Le Unghiette Bio Italyca, grazie alla loro forma risultano molto adatti con legumi e con brodi.

• Cavatelli — €2.29

  I Cavatelli Bio Italyca, grazie alla loro forma allungata con una incavatura all’interno risultano particolarmente indicati con ragù oppure con verdure tipo broccoli o cardoncelli.

• Fettuccina — €2.29

  La Fettuccina Bio Italyca, grazie alla loro forma e alle caratteristiche di ruvidezza e spessore risultano particolarmente indicati con ragù oppure con sughi.

• Fusilli Calabresi — €2.29

  I Fusilli Calabresi Bio Italyca, risultano particolarmente indicati per i sughi, in particolare per quelli elaborati a base di cacciagione.

• Gnocchi Lucani — €2.29

  Gli Gnocchi Lucani, grazie alla loro forma e alle caratteristiche di ruvidezza e spessore risultano particolarmente indicati con legumi e pesce.

• Mezzi Paccheri — €2.29

  I Mezzi Paccheri Bio Italyca, grazie alla loro forma risultano ideale con sughetti a base di pesce.

• Orecchiette — €2.29

  Le Orecchiette Bio Italyca, grazie all’alta porosità e ruvidità risulta particolarmente indicata per ricette a base di sughi dal gusto deciso o con delle verdure, in special modo le cime di rapa.

• Scialatielli — €2.29

  Gli Scialatielli Bio Italyca, grazie alla loro forma conica offre la possibilità di creare tanti piatti gustosi, ideali in particolare con i condimenti a base di pesce.

• Spaghettoni — €2.29

  Gli Spaghettoni Bio Italyca, grazie alla loro forma risultano molto versatili e adatti con sugo, pomodoro fresco, alla carbonara, all’amatriciana o allo scoglio.

• Strascinati — €2.29

  Gli Strascinati Bio Italyca, grazie alla loro forma risultano adatti con sugo e con le verdure tipo rape.

• Strozzapreti — €2.29

  I Strozzapreti Bio Italyca, grazie alla loro forma risultano ideali al pesto e con sughi di qualsiasi genere.

• Olio extravergine di oliva bottiglia 10cl — €4.90

  Olio extravergine di oliva bio Italyca è prodotto esclusivamente con olive biologiche proprie di cultivar italiane coltivate nelle colline materane. Trasformazione delle olive in olio, mediante la…

• Olio extravergine di oliva bottiglia 50cl — €12.90

  Olio extravergine di oliva bio Italyca è prodotto esclusivamente con olive biologiche proprie di cultivar italiane coltivate nelle colline materane. Trasformazione delle olive in olio, mediante la…

• Olio extravergine di oliva lattina 5L — €79.00

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