Podere Monte Pedrosu
Podere Monte Pedrosu è il progetto di vita di un sommelier che, nel 2016, ha lasciato la Svizzera per tornare alle proprie radici in Sardegna. Situata tra le…
Usini e Alghero, Sardegna, Italia
La storia
Dalla Svizzera alla Sardegna: un ritorno alla terra Il Podere Monte Pedrosu nasce da una scelta coraggiosa e controcorrente. Nel 2016, dopo anni trascorsi in Svizzera lavorando come Sommelier ai massimi livelli, ho deciso di dare le dimissioni per seguire una vocazione profonda: rientrare in Sardegna e trasformare la mia conoscenza del vino in produzione artigianale. Non più raccontare i vini degli altri, ma dare voce alla mia terra. Vigneti storici ed "Eroici" Il cuore dell'azienda batte tra le colline di Usini , dove abbiamo recuperato e acquisito vigneti straordinari: Vigneti ad Alberello: Un patrimonio di oltre 60 anni di età , a cui si è aggiunto un secondo appezzamento adiacente di oltre 40 anni. Agricoltura Naturale: I nostri vigneti non sono irrigati e non subiscono trattamenti chimici. Le piante, nel tempo, hanno imparato a dialogare con il suolo, regalando uve concentrate e ricche di identità. I Vitigni: Ci concentriamo sulle varietà che meglio esprimono il carattere sardo, come il Cagnulari e il Vermentino . Alghero e le Bollicine del Territorio Al Podere Monte Pedrosu, nel comprensorio di Alghero , coltiviamo un vigneto più giovane dedicato specificamente alla…
Prodotti
Avinu - Vermentino Isola dei Nuraghi IGT — €26.00
L'Avinu è l'espressione più pura e nobile del Vermentino del Podere Monte Pedrosu. Nasce da vigneti storici nelle colline di Usini, dove la filosofia del minimo intervento permette di ottenere un…
Pedroseddu - Vino Rosso Isola dei Nuraghi IGT — €22.00
Il Pedroseddu è un rosso conviviale e di grande equilibrio, nato dal sapiente assemblaggio di vitigni autoctoni (70% Cagnulari, 30% Cannonau e altri vitigni). Rispetto al fratello maggiore…
Pedrosu da Vigne di 60 anni - Cagnulari Isola dei Nuraghi IGT — €29.00
Il "Pedrosu" è il cuore pulsante dell'azienda, frutto di un vigneto storico ad alberello di oltre 60 anni. Questo blend unico (85% Cagnulari, 10% Cannonau, 5% Pascale) rappresenta la tradizione…
Tarongia - Vermentino Isola dei Nuraghi IGT (Orange Wine) — €28.00
Il Tarongia è un "Orange Wine" affascinante e fuori dagli schemi. Ottenuto da uve Vermentino lasciate a macerare sulle bucce, questo vino acquista un caratteristico colore dorato intenso e un…